INFORMATIONS GÉNÉRALES
Lieu
  • Saint-Lager en Bourgogne Viticole Ville Internationale de la Vigne et du Vin.
    Château des Ravatys - Domaine de l’Institut Pasteur
Participation
  • Tous pays de production vitivinicole et toutes régions viticoles Françaises.
Produits
  • Vins issus exclusivement du cépage chardonnay. Il est admis la présence à 5 % maximum de cépages non aromatiques (pinot blanc, maccabeo). À contrario, la présence de cépages aromatiques (muscats et variétés muscatées, gewurztraminer, chenin, viognier) et de cépages contribuant à la modification de la structure des vins (pinot noir) entraîne une non conformité et l’exclusion de la confrontation.

  • Le vin qui concourt doit être disponible dans une quantité au moins égale à 1000 litres.
Règlement du concours
Conditions de participation
La présentation d’un échantillon se compose de :

  • Six bouteilles de 750 ml ou 10 bouteilles de 500 ou 375 ml (habillées étiquettes et contre-étiquettes)
  • Une fiche technique de présentation : élaboration, région de culture, âge de la vigne, densité de plantation, taille, vendanges, vinification, élevage (cuve ou fûts), etc.
  • Un bulletin d’analyse (nominatif, signé, datant de moins d'un an et mentionnant le numéro de lot) qui fait apparaître : densité, titre alcoométrique acquis et en puissance, sucres réducteurs, pH, acidité volatile et totale, SO2 libre, SO2 total, surpression, CO2.
  • Trois étiquettes(Étiquettes et contre étiquettes)
Pour les vins produits en France, merci de fournir également :
  • Pour les vins AOP et IGP : la déclaration de revendication (année de production) délivrée par votre organisme professionnel.
  • Pour les vins n’ayant pas une AOP ou une IGP : la certification du millésime ou du cépage délivrée par France Agrimer ou un organisme agréé (dans le cas où le millésime ou le cépage sont revendiqués).
Frais de participation

  Coût HT
(en euros)
TVA (20 %)
(en euros)
Coût TTC
(en euros)
France 150 30 180
Hors France - - 180
Synthèse des commentaires de dégustation (Optionnel)
Coût HT
(en euros)
TVA (20 %)
(en euros)
Coût TTC
(en euros)
France En Français 37,50 7,50 45
En Anglais 45,84 9,16 55
Hors France En Français - - 45
En Anglais - - 55
  • Les frais de banque sont à la charge du participant.
Date limite de réception des échantillons


Date limite de réception des échantillons :

8 février 2017



Date limite de réception des échantillons :

8 février 2017

Chardonnay du Monde 2017

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