Les meilleurs Chardonnay du Monde® 2008 :
Un palmarés unique

Du 12 au 15 mars 2008 au Château des Ravatys, Domaine de l’Institut Pasteur, Bourgogne viticole (France)

La 15e confrontation internationale des meilleurs Chardonnay du Monde®, organisée par l’association Forum Œnologie, s’est déroulée du 12 au 15 mars 2008 en Bourgogne (France).

Le concours international Chardonnay du Monde® récompense les meilleurs vins issus du cépage chardonnay, en attribuant chaque année des médailles représentatives, parce que fiables. À l’origine de ce concours, une conviction : les signes distinctifs de qualité sont la clé de la différenciation, donc de la valorisation des vins primés dans un contexte fortement concurrentiel et une offre souvent confuse. Les producteurs lauréats pourront ainsi utiliser la médaille à des fins commerciales.

Cette manifestation est unique par son ampleur, sa méthode, donc son ambition :

  • Une ampleur internationale et une diversité rarement atteinte : 953 échantillons, 39 pays participants, 300 experts jurés internationaux ;
  • Une méthode exigeante tournée vers la qualité : respect des normes des concours internationaux, sélection rigoureuse des experts jurés, critères scientifiques de dégustation, traitement informatique sécurisé des résultats ;
  • Des conditions de dégustation optimales : Limitation du nombre échantillons à 17 par jury, des experts jurés déchargés de tout calcul et donc pleinement concentrés sur l’appréciation des échantillons, isolement sensoriel et rythme de dégustation adapté.

Autre gage de qualité, dans le strict respect de la démarche d’assurance qualité, tout nouveau dégustateur, avant d’être admis au sein du collège des experts jurés de Chardonnay du monde® a suivi une journée de formation comportant la détermination de son profil sensoriel, l’identification des arômes de Chardonnay et des exercices sur la méthodologie des documents de notation utilisés dans les concours internationaux.

Chardonnay du Monde® s’est ainsi progressivement démarqué des autres concours internationaux grâce à des normes de qualité bien au-delà des standards et entend rester fidèle à ses mots d’ordre fondateurs, qui ont construit son succès au fil des ans : diversité, qualité, rigueur.

Après quatre journées de travaux, les experts jurés ont attribué 317 Médailles représentants un tiers des échantillons présentés. Cette année, les jurys n’ont pas décerné de Grande Médaille d’Or.

Répartition des médailles
Grande médaille d’or
0
Médaille d’Or
60
Médaille d’argent
202
Médaille de bronze
55

Top 10 des meilleurs chardonnay du Monde® 2008
Médailles d’Or :
Pays Produits Producteurs

Autriche
Trockenbeerenauslese 2006 Weingut Sattlerhof

Canada
Royal de Maria Chardonnay Icewine 2000 Royal De Maria Wines

Australie
Wyndham Estate Show Reserve Chardonnay 2005 Wyndham Estate

France
Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2006 Earl Des Robees

France
Champagne Veuve Emille Cuvée Chardonnay Brut Champagne Le Brun De Neuville

France
Savigny les Beaune - Aux dessus des Vermots - Cuvée Signature 2006 Bouchard Aine Et Fils

Afrique
du Sud
Gouverneurs Chardonnay 2006 Groot Constantia Wine Estate

France
Mâcon-Villages - Manoir du Capucin "Délice" 2005 Domaine Du Capucin

Espagne
Navarra d.o. - Palacio de la Vega Chardonnay - Fermentado en Barrica 2006 Pernod Ricard Espana

Chili
Raminana Chardonnay 2007 Vina Ventisquero Ltda
Tendances 2008
  • Une diversité géographique unique : avec 39 pays et 953 échantillons, Chardonnay du Monde® présente la plus forte concentration de vins issus de chardonnay jamais réalisée. C’est ainsi la confrontation qualitative la plus significative et légitime pour la distinction des meilleurs Chardonnay du monde.

    À noter, la participation très remarquée des vins canadiens, italiens, espagnols, des vins de l’Europe centrale (Bulgarie, Hongrie, Roumanie, République Tchèque, Suisse), du Chili, de l’Argentine et du Japon et l’arrivée d'un nouveau pays au rang des médaillés : la Tunisie.

  • Les pays les plus médaillés :
    On note la bonne place de la France :
    le Languedoc-Roussilon, la Bourgogne du Sud et la Champagne affirment leur présence par de nombreuses et belles médailles.

    En Europe, la Suisse, l’Italie, l’Espagne se distinguent par de nombreux succès.

    Hors Europe, le Canada, le Chili, l’Afrique du Sud et l’Australie confirment le bon niveau atteint les années précédentes.

  • La diversité des expressions sensorielles : Chacun des vins distingués à Chardonnay du monde® l’est pour sa qualité en tant que telle et non en comparatif. Une appréciation favorable est accordé aux vins ayant une belle intensité aromatique de chardonnay. Une note boisée discrète et harmonieuse est considérée comme un plus ; cette perception devient pénalisante si elle masque les arômes variétaux. La présence de quelques grammes de sucres améliore l’appréciation. Cette tendance déjà remarquée les années précédentes se conforte et apporte de nombreuses satisfactions. Les vins de vendanges botrytisées passerillées, tardives et les vins élaborés par la technique de cryoextraction sélective remportent de belles médailles d’Or et d’Argent.

    Plusieurs signes de qualité ont été attribués à des vins secs dont l’harmonie est caractérisée par des acidités élégantes et des complexités aromatiques parfois surprenantes.

  • L’enrichissement technique : application d’un nouvel outil de dégustation professionnelle issu de la recherche appliquée : A l’organisation d’un concours sans faille, s’ajoute la volonté constante de l’amélioration constante de la fiabilité des outils de mesure. Ceci s’est traduit par l’adoption pour la dégustation des vins effervescents issus de chardonnay d’un verre de dégustation professionnelle fruit de la recherche appliquée. Ce nouvel outil testé par les experts jurés d’Effervescent du Monde® (www.effervescents-du-monde.com) est un verre type INAO comportant un nombre précis d’impacts. L’objectif de ce verre est d’optimiser la dégustation des vins effervescents : calibrer l’effervescence, maîtriser la formation des bulles, permettre une expression idéale de la mousse…
Organisation
Chardonnay du Monde est une organisation de l’association Forum Œnologie
Forum Œnologie organise également :

Confrontation Internationnal des Meilleurs Syrah du Monde®

Confrontation Internationnal des Meilleurs Effervescents du Monde®

Confrontation Internationnal des Meilleurs Muscats du Monde®

Nos Partenaires
La Revue des Œnologues
Revue Internationale des techniques vitivinicoles et Œnologiques des Métiers de la Vigne et du Vin, partenaire technique et en communication.
SAQ - Services Actions Qualité Partenaire technique
Guala Closures Group Global Cap, wine closure
Lycée Bel-Air
Lycée agricole, centre de formation par apprentissage
www.oeno.tm.fr
Partenaire technique : plateforme Internet.
TNT Express
Transporteur Internationale. Partenaire logistique.
Chardonnay du Monde 2009
11 au 14 Mars 2009
CONTACT PRESSE :
Corinne Boulbes
Responsable Communication

Port. : +33 (0)6 17 81 37 81
Fax : +33 (0)3.85.37.19.83
e-mail : boulbes@mail.oeno.tm.fr

TOUS LES RÉSULTATS 2008

  • La 15e confrontation qualitative des meilleurs Chardonnay du Monde s’est déroulée du 12 au 15 mars 2008 dans le cadre du Château des Ravatys, Domaine Viticole de l’Institut Pasteur à Saint Lager en Bourgogne viticole.

  • Pour sa 15e édition : 953 échantillons représentant 39 pays. Le collège des dégustateurs était composé de 50 % de dégustateurs en provenance de pays étrangers.
    Après quatre journées de travaux, les Jurys ont attribué 317 médailles sur 953 échantillons présentés, soit 33,3 %, qui se répartissent qualitativement de la manière suivante :

  • Répartition des médailles
    • Médailles d’Or : 60
    • Médailles d’Argent : 202
    • Médailles de Bronze : 55

Tous les résultats par pays et par médailles...

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
AU FORMAT PDF

Communiqué de Presse

Pour pouvoir consulter ou imprimer les formulaires au format Adobe PDF vous devez installer Acrobat Reader sur votre ordinateur pour cela reportez vous au site www.adobe.fr ou www.adobe.com et suivez les instructions d'installation.

PAYS PARTICIPANTS

Allemagne

Autriche

Angleterre

Argentine

Afrique du Sud

Belgique

Australie

Bulgarie

Brésil

Chili

Canada

Chypre

Chine

Espagne

Croatie

Grèce

France

Israël

Hongrie

Japon

Italie

Luxembourg

Liban

Macédoine

Malte

Moldavie

Mexique

Portugal

Nouvelle Zélande

Rép. Tchèque

Roumanie

Serbie

Slovaquie

Slovénie

Turquie

Tunisie

Suisse

USA

Uruguay

Chardonnay du Monde, a reçu le 21 janvier 1997 l’agrément officiel des services de l’Administration Française DGCCRF et à ce titre, est autorisé à délivrer des signes de qualité.

Les informations de cette rubrique sont libres de copie avec mention d'origine.
Accueil | La dégustation | Tous les Résultats | Comment Participer | Chardonnay du Monde
Nous contacter | Nos partenaires | Les Infos Presse | Le Chardonnay

Contactez nous : infos@chardonnay-du-monde.com