Chardonnay du Monde 2012

La 19^e confrontation qualitative des meilleurs Chardonnay du Monde se déroulera du 7 au 10 mars 2012 dans le cadre du Château des Ravatys, Domaine Viticole de l’Institut Pasteur à Saint Lager en Bourgogne viticole.

Participez a Chardonnay du Monde 2012 :

• En présentant des échantillons
• En tant qu'expert juré
• En devenant un partenaire de Chardonnay du Monde

Chardonnay du Monde

Une manifestation unique par son ampleur, sa méthode, donc son ambition :

Une ampleur internationale :

• Plus de 35 pays.

• Plus de 900 échantillons.

• Plus de 300 experts jurés internationaux, dont 55 % de dégustateurs étrangers.

Une méthode exigeante :

• Respect du règlement des concours internationaux et application stricte des règles de l’Assurance qualité ISO 9002.

• Garantie des critères de notation des concours internationaux.

• Sélection rigoureuse du collège des experts jurés.

• Formation méthodologique dans le cadre de l’Institut Paul Bocuse, évaluation de chaque dégustateur.

• Organisation sans faille, guidée par la qualité : limitation du nombre d’échantillons par jury, conditions de dégustations idéales (isolement sensoriel, rythme de dégustation…)

• Traitement informatique sécurisé des résultats par la société Services Actions Qualité.

Une ambition :

• Attribuer des médailles représentatives parce que fiables, traduisant chaque année les mots d’ordre fondateurs de Chardonnay du Monde® : diversité, qualité, rigueur.